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  • 超市冷柜一個月清洗一次

    日期:2021-10-08 / 人氣:

    超市冷柜

      三四個月給超市冷柜大掃除

      現代家庭生活離不開超市冷柜,大家都知道超市冷柜可以冷藏保鮮,以為多久都能藏得住,甚至冒著熱氣就放入超市冷柜,或沒清洗,只簡單用保鮮膜包一下就放進去,結果超市冷柜就成了細菌繁殖基地,特別是霉菌。超市冷柜里的細菌是最頑固的,所以要定期清理超市冷柜里的存貨,超過三四個月的食物,就要考慮是不是該扔掉了。

      超市冷柜一個月清洗一次

      每月應該至少給超市冷柜清潔消毒一次。不要只清洗隔板,而是要整個清洗。方法很簡單,先超市冷柜里的食物全部拿出,關掉電源。再拿干凈的毛巾用自來水或熱水擦洗幾次,開門通風30分鐘即可。

      生熟分開放

      將超市冷柜里的食物分層分類儲存,能避免交叉污染、互相串味。尤其熟食和生食一定分開放。

      超市冷柜上層溫度最穩定,放剩菜剩飯、速食品等;

      冷藏室下層溫度較低,乳制品、冷藏肉、半化凍的肉、魚和鮮蝦等放入保鮮盒后可以放在這里;超市冷柜門是超市冷柜里最“溫暖”的部分,可以放調味品、果汁等;冷凍區的食物需要注意“急凍緩融”。

      蔬菜清洗后用保鮮膜包好再放

      為了防止交叉污染,冷藏之前先把附著在蔬菜表面的泥土清理掉,但不要用力清洗,不要傷到蔬菜的組織。蔬菜容易失水萎蔫,用牛皮紙或衛生紙等能吸水的紙包好后放進保鮮袋,松松地扎上袋口,再放進超市冷柜。綠葉蔬菜存放不要超過3天,其他蔬菜最好一周內吃完。

      超市冷柜中的雞蛋要隔離

      家里超市冷柜要有個“存蛋區”,最好和其他食物相對隔開。

      因為雞蛋表面有很多污染物,即使是盒裝或袋裝雞蛋,也并非清潔。若隨意放在超市冷柜中,易造成交叉污染,導致其他暴露的食物被污染,最好將超市冷柜中的雞蛋和其他食物隔離開。

      有霜的超市冷柜三四個月要除霜一次

      超市冷柜要注意定時清洗和除霜,可用餐具清洗劑擦洗。存放于超市冷柜內的食品在食用前一定要檢查質量。冷食、冷飲不要拿來就吃,緩一緩再吃。

    作者:admin


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